本場韓国のレシピ【旨辛さばの煮付け】粉唐辛子で作るヤンニョムは絶品！魚を使った韓国料理韓国といえば焼肉！ですね。ところが、実は韓国でも魚はよく食べられています。魚の種類は日本ほど少ないもののサバ、サワラ、タチウオ、ホッケは焼き魚や煮魚。ヒラメ、マグロは刺身でよく食べられています。ヒラメはえんがわとして日本でも人気ですね。日本で食べられているヒラメは韓国産も多いそうです。今回使う魚はサバです。煮物ですと、日本では味噌や砂糖醤油をベースとした甘しょっぱい味付けが多いのではないかと思います。（地域によりますが）韓国式は粉唐辛子を入れます。韓国の煮物は、唐辛子と砂糖を使って甘辛にします。こちらのレシピ...