カンジャン

韓国料理で使う醤油の中でも基本の３種類があります。『ジンカンジャン、クックカンジャン、ヤンジョカンジャン』です。今回は、韓国で使う３つの醤油（カンジャン）の味や特徴、用途をまとめてみました。